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莫争酱酒和《酒的哲学》签约仪式及学术论坛华东师范浙大浙江财经中国美院教授相谈甚欢
时间:2024-02-04 14:44:23

1月31日,在西湖九溪之江路46号,莫争中国运营中心邀请了华东师范大学中国现代思想文化研究所研究员 哲学系教授 中国智慧研究院院长 贡华南  、浙江大学休闲学与艺术研究院院长  林玮 、林玮浙江财经大学博士  程能 、中国美术学院博士  王文超 、中国美术学院书法博士  石连坤 等文人墨客教授大师等,一同见证了莫争酱酒&《酒的哲学》学术论坛赞助签约仪式。

【贡华南教授和莫争酱主理人母总 签约合影留恋】

莫争酱酒一直秉承初心,延续张荣光老先生1932年创立荣光烧坊的初心——承千年华夏文明,传莫争中国文化。莫争酱酒一直脚踏实地的在默默耕耘做传播中国传统文化的传播与传承。这次赞助《酒的哲学》书籍及学术论坛,希望《酒的哲学》这本汇聚了各位优秀教授对酒和哲学、酒的文化的研究能让更多的酒友和朋友们,读到“酒文化和哲学的奥秘”,在喝酒的过程中更好地享受精神生活。

中国传统文化中,酒不仅是一种饮料,更是一种载体,承载着千年文化的沉淀与智慧的结晶。而今,我们有幸能够与教授合作,将他的哲学智慧与我们的白酒文化相结合,共同探索中国传统文化的深层内涵,让每一瓶白酒都成为一本散发着文化芬芳的书籍。

书籍内容嘉宾简介

杨国荣,华东师范大学哲学系教授现任华东师范大学学术委员会副主任、中国现代思想文化研究所所长,中华孔子学会理事会副会长,上海中西哲学与文化比较研究会会长。

中国哲学史学会会长  华东师范大学哲学系教授 杨国荣

贡华南,哲学博士,华东师范大学中国现代思想文化研究所研究员、哲学系教授,中国智慧研究院院长,从事中国哲学研究,在《中国社会科学》等刊物发表论文百余篇,出版有《知识与存在》《汉语思想中的忙与闲》《味道哲学》《味觉思想》《酒的精神》等著作,曾任茅台研究院文化茅台研究中心特聘专家,现任茅台战略研究院顾问,安徽古井贡酒年份原浆文化研究院专家委员会委员等。

华东师范大学哲学系教授  原国酒茅台、古井贡酒、宣酒文化研究院专家  贡华南

贡华南教授表示:教授的新书《酒的哲学》不仅仅是一本书,更是一次文化的盛宴。在这本书中,他以酒为媒介,以哲学为引领,深度解读中国传统文化中的酒文化,引领我们走进一个个充满哲理和智慧的故事之中。这本书将为我们打开一扇通往传统文化的大门,让我们更加深入地感受和理解中国传统文化的独特魅力。

莫争始终坚持以传统文化为根基,以创新发展为动力。与教授大师的合作,将为我们的白酒文化注入新的活力和内涵,让我们的产品更加贴近时代、贴人民、贴近世界。

今天和华东师范大学中国智慧研究院院长贡华南签约,标志着我们莫争酱酒的新起点。我们将与教授一起和华东师范大学中国智慧研究院深入挖掘中国传统文化的内涵,将其融入到我们的白酒生产和营销中,让每一瓶白酒都成为一份文化的传承。我们相信,在传统文化的滋养下,莫争酱酒将迎来更加辉煌灿烂的明天!

浙江大学休闲学与艺术哲学研究中心常务副院长、教授、博导  林玮

酒有自身的性味,人有各自的性情。人与酒相遇,既实现了酒的性味,也推动着人的性情的释放、完成。性与酒之性味融合为一既实现了具体的饮酒精神,也赋予了酒以精神特质,生成了酒精神的真实形态。饮酒精神与酒精神虽可以区分,但不可分割。

在特定历史时期,饮酒精神直接表现着酒精神。酒精神表现于具体历史时段的饮酒精神中,各个时段的饮酒精神共同构成了酒精神的完整形态:肯定生命或自我沉沦,神圣或世俗,和乐人群或张扬个性,感官享乐或超越尘俗,打破规则或守护浑全,无序莽进或优雅灵动等多重对立统一品格。

精神是时代精神的具体表述,在当代语境下系统凝练、阐发酒精神也有助于更具体地了解时代精神的特质。从哲学层面挖掘、揭示酒精神的特质,系统考察饮酒对于人类精神生活的理论意义,对于当代的文化建设提供了新的可能。

中国美术学院博士 视觉中国汉字文化研究所助理研究员 王文超

酒,是人类的独特发明,也是人类独特的身体和精神体验。它让人真正实现了在生物性和精神性之间的自由来回,达成了从此岸到彼岸的灵魂之约。在人类历史长河中,因为酒,情绪、友谊、志向、信仰和思想诉诸笔端之际才呈现了理性和感性的完美结合,人的丰富的、多层次的思想生活展现了不同的面向。所以,酒是世界任何民族都不可或缺之物。

然而,酒的文化史意义上的深邃性,还需要我们作进一步的哲学追问。正如《酒的哲学》一书所言:“酒对我们的身体、精神各自意味着什么?对自己以及人类分别意味着什么?作为饮者与思考者,切磋琢磨酒之理与饮酒之道,将饮酒精神化,这是时代留给我们的伟大课题!”

华东师范大学文学博士、浙江大学考古学博士后 段凯

 

酒是人的创造物,非自然天成:自然界不存在作为人类饮品的酒。只有当 人走出自然, 一部分群体已解决基本的果腹需求、不再为生存而奋斗和挣扎之 时,酒才可能出现。在日出而作日落而息、人类的生活形态和劳动状况基本重合的时候,超越人的基本生存需求的酒类物品缺乏面世的前提。考古所发现的 良渚文化,其中似乎也有酿酒的痕迹。

根据有关方面的估计,在距今约五千年 的良渚文化里,人们就开始探索如何酿酒。从历史文献的记载来看,黄帝、尧 舜与酒的关系,很少被提及,禹之时虽已有了关于酒的传说,但到商之后,酒 才开始比较正式地进入王公贵族的视域,逐渐成为宫廷生活中的重要饮品。在 商代末期,“酒池肉林”进一步成为殷纣的穷奢极侈的生活的写照,这种描述从一个层面表明,酒确实已经在人类生活中产生了重要作用。

酒常常也被赋予各种形而上的意义。李白作为著名的“酒仙”,其关于酒  的作品很多,《月下独酌》四首,便比较集中地汇集了他对酒的文化意义的思  考,其中包含不少至今仍值得沉思的形而上观念。按李白的看法,酒与人之上  的天地相关联,这一天地不同于我们平时看到的自然之天和自然之地,而是被  赋予了形而上的意义。

李白在《月下独酌·其二》中这样写道:“天若不爱酒, 酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。”这里, 酒成为崇拜的对象。一方面,作为天地的饮品,酒也被视为天地的珍爱之物。

在这一意义上,酒不再仅仅是一种简单的世俗性的存在,而是成为天地所认可的超自然对象;另一方面,天地又给予酒以形而上的意义,使之成为天地所关照的事物。“天地也爱酒”:此品只应天上有,酒也相应地成为具有形而上品格的存在。

李白这首诗的具体意义当然还可以再研究,从以上简要分析中我们可以注意到,形而上层面的天地(人之上的天地)与酒之间内含关联,这不同于自然的赞美,而是对酒与存在对象之间关系的具有形而上意义的描述。

贡华南教授结合《酒的哲学》的四个章节结合本书中的学术观点,各位教授大师讨论非常热烈,莫争再次衷心感谢贡教授和各位教授和老师的信任和支持,也感谢各位嘉宾的到来。让我们携手共进,共同开启传统文化的新篇章!

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【关于莫争】夫唯不争,故天下莫能与之争。


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